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【熊貓仔】碌地沙 (八)


筆者:熊貓仔

故事簡介:這裡沒有懸案、鬥智的情節,還請你別把期望放得太高。不談科幻、歷奇,只是些發生在你周遭的細碎片段。或許我們都曾感受過莫名的熟悉和陌生感-在必經之路發掘出新奇,或在不曾踏進的店內想起許多許多從前。這故事就是為了這樣子存在的,轉告你那幾件藏匿在街角的趣怪傳聞,和你朋友的朋友可能做過的傻事。這種沒甚麼大不了的故事,總值得存放在腦內一小隅,有需要時嚼兩口來解悶。所以在忘記之前,要記錄下來,以一種碌地沙般悠然的方式記錄。

碌地沙 (八)



向過海巴士叔叔揮手道別,車身徐徐掃過目前,石牆建築隨之露出。次郎、菠蘿、梅子三人接連打了好幾個呵欠。「巴士真係好好瞓。」剛剛獨霸雙人座的菠蘿如此說道,次郎和梅子仍帶睡意地點頭稱是。滴滴滴滴,綠燈了,他們向石牆前進。

 初冬的天氣未涼,日光卻很準時,六點已經先回家去,不知天之所以尚未入黑,是落日走得不遠,抑或是光污染。「廟 古 王 侯」漆上金色的四字,時間使它丟了不少光澤。牆內的紅綠建築,在此時亦見陰森。三人在牆前緊盯著金字,該上去看看嗎?嗯……唔知仲有無得入去睇下呢?」次郎提出,實則菠蘿、梅子同樣有這樣的疑問,只是恐懼與好奇的掙扎未有結果。三人揉成一團,沿右方的樓梯拾級而上,在閘前被擱下來。「點解我地好似去邊都去唔成咁嘅?」嘟著嘴的梅子,微帶抱怨。菠蘿暗喜不用夜裡進廟,但在下樓梯時,從圍牆的窗瞥看廟的側顏,不禁打了個寒顫。

 「侯王係咩朝代嘅皇帝嚟㗎?」在離開古廟後,梅子仍在想它的事。

 他們沿著聯合道行,看見衙前圍道的路牌就轉進它的地盤。「九龍城嘅街名好似古裝片啊!」「嗯!完全唔係外國人名。」梅子十分贊同菠蘿仔細的發現。他們想起港島的街道,常是音譯的外國人稱。這裡的街名正相反,像件古老軼事,而音譯作英文是道不出半點味道的,軼事就因而添了幾分神秘。「衙前圍道…係咪即係衙門前面啊?」「呢條路咁長,有無咁大間衙門啊?」次郎和菠蘿試圖揭露街道牌背後的秘史「福佬村道?福佬咁勁有條村。」「依家仲有條街喺度。」以衙前圍道作主幹,長出不同的分支,三人不覺倦怠一路走,有時拐進另一條街繞一大圈。

 「依度夜晚都好熱鬧!」每家店鋪都擁著數批顧客在門外等候。霓虹燈絲毫不在乎刺眼與否,任性地亮著。而對於三人更大的刺激,想必是烹飪的香氣,東南亞的香料、麵攤的鹵汁,濃縮成一轉角的光景。「餓了。」梅子說。他們嚼著異域的味道,像是這般才是融入這裡的正確方式。還真夠古怪,這裡本應是最不受外來影響。

 在尋找回程巴士的路上,梅子還未滿足「好似好多野都未睇……我地連寨城公園都無行啊。」次郎說總有機會的「呢度咁生猛,唔會無端端走咗嘅!遲啲再嚟過啦。」三人猜想九龍城在往昔的模樣,會是怎樣的混雜。等待巴士的時間在談話間並不難熬,次郎深信餐廳前等候的人也深明這個道理。「大人係咪真係唔使瞓?」菠蘿在巴士上問。回程的巴士足以讓三人都坐上雙人座,終於不用為窗口位、雙人座猜拳。

 梅子歸家後,上網搜尋侯王的身份。
「另一說法認爲侯王是一位曾爲宋帝昺治癒失眠症的楊姓村民。」

「咁熱鬧點瞓啊?」梅子笑了許久。

筆者過往文章: 
【熊貓仔】碌地沙 (一) (2017.04.09)
http://www.onfire.hk/2017/04/blog-post_9.html
【熊貓仔】碌地沙 (二) (2017.05.09)
http://www.onfire.hk/2017/05/blog-post_9.html
【熊貓仔】碌地沙 (三) (2017.06.08)
http://www.onfire.hk/2017/06/blog-post.html
【熊貓仔】碌地沙 (四) (2017.07.17)
http://www.onfire.hk/2017/07/blog-post_19.html
【熊貓仔】碌地沙 (五) (2017.08.31)
http://www.onfire.hk/2017/08/blog-post_31.html
【熊貓仔】碌地沙 (六) (2017.09.26)
http://www.onfire.hk/2017/09/blog-post_26.html
【熊貓仔】碌地沙 (七) (2017.10.21)
http://www.onfire.hk/2017/10/blog-post.html

【深度報導一團火09】清心之旅:畫到唔肯停手?












( 圖為俊濤與媽媽和畫作的合照。他介紹畫作:「用石頭搭成的塔,希望潮漲時蟹可以住在裡面。」)

畫到唔肯停手?

俊濤畫畫的時候很雀躍,遠遠看見他每畫好幾筆,就會興奮得為自己鼓掌,是很純粹的快樂和滿足。問到俊濤在學校喜歡上視覺藝術課嗎?他回答,「不喜歡。」但媽媽催促他收拾畫具時,他堅持要畫好一隻蟹才肯罷休。

「見到呢幅畫,真係乜都值呀!」

活動集合時間很早,他們一大早就出門,但媽媽說,「見到呢幅畫,見到佢呢個咁認真嘅態度,真係乜都值呀!」原來在媽媽眼中,俊濤平日很容易放棄,這天俊濤讓媽媽看到他的另一面。那時候,俊濤打算繪畫沙,不小心用了較深的顏色,於是他很緊張的到處找,找來張紙巾印乾原有顏料,再補上較淺的顏色,就心滿意足地笑笑。

「我今日捉到條好大嘅魚!」

俊濤說,「我今日好似一個漁夫,捉到條好大嘅魚!」他解釋,釣魚需要很長的時間,就像這天坐船到荔枝莊,用心感受了很長時間,才能夠畫好一幅畫,而這幅畫,就是他豐盛的魚穫。

活動由突破機構的同事負責和帶領,也有基金支持,活動順利進行。梁啟業(一團火發起人)坦言,這次活動大專生參與人數不多,未能讓一團火群體內的大專生和小學生有更多接觸,盼日後活動能邀請更多大專生參與其中。

 「一團火」義補計劃強調長期關心弱勢社群。過去五年,招聚義工,與地區團體、教會合作,幫助有心、有能力的小學生每星期免費補習一次,以助他們進入大學。11月11日舉辦的清心之旅,希望與輪候義補的學生有更多接觸。

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撰文:Ann Lee (香港中文大學中文系學生,於2016年暑假加入一團火實習生團隊,對訪問人物有興趣。

延伸閱讀:
【深度報導一團火08】清心之旅:一幅畫 · 一個故事
http://www.onfire.hk/2017/11/08.html

【深度報導一團火08】清心之旅:一幅畫 · 一個故事


藍天白雲,青山碧水,怪石嶙峋,在你腦海中會浮現甚麼景象?天空就像一汪海水,數朵悠悠飄動的白雲,洋洋灑灑地點綴在其中。山峰直插雲霄,腳下的石塊層次分明,這樣的景色令人心曠神怡。

繪畫出這幅畫作的是一位小女孩。面對着平日龐大的功課和考試壓力,她已經忙得喘到氣來。我亦身同感受,父母對自己的期望,無形中給予我不少的壓力,「求學不是求分數」在父母和老師眼中根本就是笑話。加上社會的競爭,使我無法放鬆,甚至令我一度迷失了方向。今次一團火帶了她到荔枝莊,讓她暫時放下負擔,輕輕鬆鬆地感受大自然。

「我想成為天空中的白雲,悠閑自在天上。」女孩説的這句話,令我非常深刻。晴天像一張藍色的紙,幾片薄薄的白雲,像被太陽曬得要融化似的,隨風浮游着。身上背負着的重擔被迎面而來的微風一掃而空。

一團火希望通過「清心之旅」這個活動,與同學和家長有更多接觸的機會,陪伴同學成長。

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撰文:詹詩敏 (中四學生,一團火中學生記者。)

延伸閱讀:
【深度報導一團火09】清心之旅:畫到唔肯停手?
http://www.onfire.hk/2017/11/09.html

【O專欄】遇上小魔怪的導師

作者:梁啟業,阿O(一團火發起人)

11月6號晚義工月會, 聽到一班義工逐一分享各自的故事,成為我好大好大的祝福。

過去五年,一班義工與基層同行一段很長的時間。當晚有機會聆聽他們每個分享, 每個分享都是生命影響生命的故事,覺得我們真的實踐了一團火的理念。

很多人都因不同原因加入一團火義補計劃,到了現在仍願意與基層同行。現在仍會出席義工月會的義工都是非常非常有心。以下讓我分享一個「導師愛上小魔怪」的故事:

這位義補導師回想往日,記得自己非常抗拒小朋友,覺得他們就是小魔怪的化身。後來發現他們觀看事物的角度非常有趣,漸覺與他們相處很快樂。

她為同一班學生持續補習三年(小三至小六)。這三年間,她有時候覺得自己像學生的另一個媽媽,會教導他們執拾書包,見證著他們進步、成長。她說:「同行的感覺很強。」

現在學生升上中學,她決定今年仍會與其他幾位導師開新班,想起自己鼓勵學生不要放棄,所以她也不想輕言放棄。

謝謝義工們,讓我們繼續同行下去!

【一團火。廚櫃】一日之計在於晨,早餐營養要均衡

作者:劉嘉曦(Karen Lau) 美國註冊營養師。From Boston.



一日之計在於晨,不單單是要好好把握早上的時間安排好一天的工作,亦要在早上的時候吃得好。

我們可能早上想多賴床,寧願放棄吃早餐,亦要多睡數分鐘。也可能,我們在吃早餐時,吃得很隨便,沒有花太多心思。

其實,早餐是每天最重要的一餐。如您想名列前茅、温習效果事半功倍、有健康體魄、打波踢波入球率更高,您便要多重視每天的第一餐呢! 有不少研究指出,吃早餐的學生學業成績效好、集中力更強。吃早餐的學生亦相對健康、效少缺課,體能亦效好。

開始吃早餐是第一步,懂得選擇健康的早餐是第二步。有些早餐可能太過豐盛,給您過多的熱量和脂肪 (如腸仔炒雙蛋, 再配多司和餐飲), 又或太多糖份 (如各種甜甜的穀類早餐)。這次跟您們分享一個又簡單又美味又營養豐富的食譜 -- 香蕉雞蛋班戟。 這食譜只需要兩種材料 -- 香蕉及雞蛋。這麼簡單的材料已能為您提供早上所需的熱能、蛋白質、膳食纖纖和多種營養素。 明天早上便試弄一份吧!

香蕉雞蛋班戟

材料::
已熟的香蕉    1 隻
雞蛋                2 隻

步驟:
1) 用叉或湯匙的背面, 將香蕉壓成蓉
2) 將雞蛋打散,加入蕉蓉內,徹底拌勻
3) 在已預熱的平底鑊,加少許油
4) 將1/3-1/2 的香蕉蛋漿加入鑊內,煎約 3 分鐘,至面層周邊的蛋漿開始凝固,反至另一面,再煎約1 分鐘,直至兩面煎至金黃色,上碟
5) 重復以上步驟,將餘下的香蕉蛋漿煎完
6) 完成! 您可以好好享受這美味的早餐呢!


您可在前一晚先煎好,放在雪櫃,早上拿出來,用微波爐翻熱約1分鐘,即可享用。這樣,您便能多睡幾分鐘,又能吃上健康早餐。

筆者過往文章: 
【一團火。廚櫃】快高長大所需的蛋白質 (2017.05.06)
http://www.onfire.hk/2017/05/blog-post.html
【一團火。廚櫃】罐頭吞拿魚 (2017.06.05)
http://www.onfire.hk/2017/06/blog-post_5.html
【一團火。廚櫃】自家製香蕉冰棒及夾心「 雪糕」(2017.09.19)
http://www.onfire.hk/2017/09/blog-post.html
【一團火。廚櫃】清潤南瓜薏米糖水(2017.10.26)
http://www.onfire.hk/2017/10/blog-post_26.html