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【初衷】Vincent Chan

(【初衷】專欄,集合了新義工的文字,寫出加入一團火的初衷。他日回看,定必會有另一番感受。)

筆者: Vincent 
一團火義工

心聲

提起香港的下一代,好像沒有不讓人頭痛的時候。

從前幾年的港孩問題,到對90後,00後的批判,再到最近的學業壓力,學生自殺等事,下一代似乎一直都在問題和批判之中。就近年學生自殺而言,有人說一代不如一代,現今的孩子不夠堅毅;有人說這是社會制度和時代背景造成的,不能苛責下一代;又有人認為香港的家庭和學校教育才是罪魁禍首。然而,這些觀點大多出自成年人,青少年的看法似乎並不多。

前兩天看了一部黃修平導演和三位同學製作的紀錄片,內容是黃修平導演採訪三位同學製作自己短片的過程,三位同學透過製作短片,表達自己的心聲,當中一段關於教育的話或許是問題的癥結所在:「老師沒有要求我們說說自己的想法,我不知道可以學到什麼」,青少年的心聲被忽視,這種情況似乎不止於教育,而是遍布整個社會:家長只有親自做TSA才知道兒女的苦況;老師被迫教我們各種答題技巧,進大學是首要目的;社會上的人明示暗示,總是告訴我們賺錢才是正途。由此,只有從小學習,報各種興趣班,精通外語,十項全能才有資格與人競爭。至於學生的心聲,根本無人問津。

世上並沒有什麼靈丹妙藥,下一代的問題錯綜複雜,也並非一朝一夕可以解決。但以今日香港社會成人與青少年/孩童之間的聯繫來看,彼此的溝通和了解似乎有待加強。來到一團火,從一開始有點混亂,到現在逐漸適應,這裡讓我最感到特別的就是可以和基層家庭保持長久的聯繫,畢竟切實的了解需要時間,不可能一蹴而就。

解決問題需要心思和努力,一個人或許沒什麼力量,但一群人或多或少都可以對情況有正面的影響,就算沒有十全的方法,但至少可以了解彼此的想法,這樣才能夠共同去面對,合力解決困難。

【初衷】專欄過往文章:

【初衷】Leo Lau (2017.05.17)
http://www.onfire.hk/2015/11/blog-post_6.html

【貓王老師】廣西三江服務團2017


筆者:貓王老師
一中學老師,任教30多年後已退休,已負責服務學習在中國」這個計劃十多年,現閒時多作行山、打球及外地旅遊......等活動,亦不時到各大專院校與舊生聚餐。

我校師生一行40多人結束了復活節假期的5天廣西山區服務學習及交流之旅,上週已平安回到香港。期間曾到訪1間中學及2間小學。其中一間名平岩小學很有特色,它座落一侗族村莊中,學生大多是留守兒童,由年長的祖父母照顧,家長外出打工謀生,定期寄錢回來。而中外聞名的世界文化遺產----風雨橋也在此村裹面。

















筆者過往文章: 
【貓王老師】「服務學習在中國」計劃由來 (2017.04.03)
http://www.onfire.hk/2017/04/blog-post_3.html

【輿斯】給他一條魚,或是教他捉魚?

筆者:輿斯
輿代表「輿論」,斯代表「這個」,意思是討論呢個主題。在這裡,希望和大家討論下大小時事。

有一個故事是這樣的︰有一個好心人在街邊看到一個乞丐,想要幫助他,於是每天送他一條魚,讓他充飢。後來,朋友建議他教導這個乞丐捉魚,讓他有自給自足的技能,不用再靠好心人每天的魚維生。乞丐學會了之後,就可以自己覓食了,沒有再在街上乞討幫助,大家都很安慰。故事想帶出的,是讓受助人「自助」比直接提供持續的幫助,來得更有效率,是更高層次的幫助。



「助人自助」亦是社會福利界的其中一個目標,不但讓受助人可以自己解決問題,更希望可以進一步幫助其他人。但前提是,受助者願意及有動力去「自助」。作為一個「好心人」,間中會感到無力及灰心,因為當我們想盡辦法去協助他們就業,希望日後可以自給自足,維持生活之餘,亦帶來滿足感。但是,換來的卻是他們的憎恨與責罵,因為我們做的每一件事,都像「迫使」他們離開安舒區,去面對社會對他們的嫌棄與批評。做一個「好心人」,也不一定會被感激。但是,要堅持下去,因為堅持下去才會看見更好的未來。

【初衷】Leo Lau


(【初衷】專欄,集合了新義工的文字,寫出加入一團火的初衷。他日回看,定必會有另一番感受。)

筆者: Leo Lau
一團火義工

大家好,我是2017年3月加入的義工Leo。

我是公開大學2016年的畢業生,現職是一名化驗室助理。醫療角度上,準確的診斷是有效治療的關鍵一步。同樣地,解決問題,先要的是精確地找出問題根本所在。加入一團火能讓我接觸小學生,了解他們處境,同時認識有意解決現今教育問題的朋友,是我當一團火義工的原因。

現在的小學生到底正面對什麼問題?功課量多?成績要求高?競爭壓力大?現時教育問題的症狀十分明顯,其中一個病因是現行的教育制度僵化,小學學校依然以升中率分辨優劣,灌輸式學習依然一成不變,學生品質依然以數字作標準,這就是香港教育制度。

教育制度僵化的因素不便在此詳細討論,現時的我亦沒能力對教育制度作出改變,但我或許能幫助孩子在這教育環境下生存,至於能否作出改變,就看他們自己了。

孩子們,歌都有得唱啦:總有些人幸福點,但卻阻不住你爭氣點。為自己所愛的、所相信的、所珍惜的,爭氣點啦!

【一團火。校長室】關愛我們的下一代


筆者:馮校長
資深小學教育工作者,曾擔任小學校長,現任香港浸會大學兼職講師,亦定期於一團火義工月會分享教育心得。

我從事小學教育工作三十多年,深深體會到孩子成長過程必然遇到不少困難,需要成人愛護、鼓勵、體諒及理解,特別是接觸最多及關係最密切的家長、老師的關愛。 2013年11月,我開始在「義補」的同工會中與義務教師分享教導孩子的方法。總結過去數十年接觸學生和家長的經驗,及與教育界同工分享交流所得,我認為「義補」可以在以下各方面對基層家庭兒童提供支援、幫助。 基層家庭普遍對子女學業方面的支援不足,兒童有不明白或者感到困難的地方未能提供指導,不少家長亦未能掌握兒童的心理,提供適切的鼓勵、支持及關懷。義補老師接觸孩子的時間雖然十分有限,但是除了可以輔導功課之外,又可以從另外一個角度和身份鼓勵兒童積極向上。真心及誠懇的關懷可能發揮相當作用,幫助孩子重拾動力。 此外,本港現行教育制度、升學制度明顯對於弱勢社群的孩子不利,家庭經濟條件較佳的學生無疑比較有優勢。「義補」可以與其他志願機構、有心人士合作,提供多元化的學習機會,及拓寬視野識見的參觀活動,間接增加基層兒童的「社會資本」,拉近與中產階層兒童的距離。 總結來說,義補老師除了在學業上支援基層兒童之外,更要盡心盡力在各方面給予適切的關心愛護和支援,讓下一代得到較為公平的成長及發展機會。

筆者過往文章: 
一團火校長室︰基層兒童的同行者(2015.10.21)
http://www.onfire.hk/2015/10/blog-post_21.html

一團火校長室︰教育孩子方法入門(2015.12.11)
http://www.onfire.hk/2015/12/blog-post.html

【一團火。好鄰舍】不是「年齡」使我們成為弱勢

筆者:Jacky
在公民組織「香港公民」擔任組織者,主要工作是串連不同社區組織,促進不同社群互相交流,集結力量,改善社區。

不是「年齡」使我們成為弱勢

最近有新聞報導運輸署將於明年測試讓長者及殘疾人士個人八達通持有人,過馬路時在閱讀器上拍卡後,延長行人過路燈的時數,對於行動不便的長者及殘疾人士,相信這是一個增加他們過馬路安全度的設計。

第一次聽到這個裝置的資訊,是在一個長者及視障人士的交流分享會中,而這個裝置只是他們關注的議題之一,除了這個過路安全問題外,也提出了其他交通問題,如:停車場出入口的安全、巴士改道問題等等。

其中巴士改道問題值得一提,將40號巴士路線改道,不經石硤尾,而又沒有提供適切的替代方案。由於有部分長者行動不便,未必能行太遠路程或上落樓梯,當目的地太隔涉,地鐵站不方便、也要上上落落時,有長者表示:「即使有免費活動,我也無法參與」,因為不像過往乘搭巴士般方便,可以點對點到達目的地。因此,交通配套的規劃不善,會直接限制了長者參與活動的選擇。

面對這個巴士改道的問題,運輸署回覆竟然是「鼓勵大家搭地鐵」、「在不同地方轉乘至目的地」及「已提供替代方案」,來處理長者外出的交通需要,但可惜以上的做法或說法並沒有回應居民實際需要。

其實上述提及的交通問題,相信大部分人也會同意政府部門或巴士公司盡快解決,但往往政府部門或公共交通公司總是有著大大小小,似是而非的理由。還記得這個專欄主要是分享一下不同「弱勢」社群的情況,我相信沒有人是全能的人,無可避免地需要靠社會上各式各樣的設施協助,因此,當不能參與社區規劃的決策過程時,其實每一個人都是「弱勢」,不是「年齡」使我們成為弱勢,而是「社會環境」使我們成為弱勢。


所以,處理上述的問題,不是要求一位年紀大的長者練好體能,應付上落樓梯、徒步行到目的地的能力,而是如何促進社會上的設施及配套,令公民在日常生活上做到暢通易達!

筆者過往文章: 
【一團火。好鄰舍】不只是夜診... (2017.04.12)

【Alex Yuen專欄】男怕入錯行


筆者:Dr. Alex Yuen
土生土長香港人,於本港完成法律系榮譽學士後,即赴瑞士修畢工商管理碩士和博士學位。現為美國高盛集團副總裁及美國哈佛大學商學院智庫學者,並兼任香港科技大學客席教授、香港中文大學禮任教授與英國BPP大學特邀教授,同時計劃於英國倫敦完成其見習大律師實習期。

男怕入錯行

近日城中熱話,總離不開某君於鏡頭前娓娓道出,大律師是夕陽行業。

作為見習大律師,我並不是選擇抨擊抑或平反,只是想藉此熱話來告訴大家,世事大多萬事起頭難,無論從受薪工作,到創業,甚至義務工作皆難倖免。但所謂否極泰來,只要熬過初始,便越接近彎腰收割禾稻之時。

以下篇章從本人社交媒體節錄並經修飾下來,謹屬個人意見,並不代表任何一方之立場。希望諸位閱畢能明白,半途而廢的人仍游走於您我身邊之間,大家應避免成為其中。

我只是感嘆,既然某君選擇抽身而退出法律界,雖則轉為非執業大律師,卻再懷愐前事亦非智者所為,同時不應以短淺的打滾日子身分來反映所謂事實之全部,而換取鎂光燈下的曝光與唾罵。難道沒有前輩教曉凡事不應以偏概全,甚至一竹篙打一船人嗎?

夕陽與不夕陽,只視乎個人因素而取態。對於那些待不著最初成長期的人,可會覺得是夕陽的,這也好,代表汰弱留強的定律一直都存在。基本上耐不著的急性子性格並不太適合於大律師的路途上,對客人對社會非好事。人各有志,或許進軍千萬補習天王的美夢更為適合,學生要學快的應試技巧,某君需要賺快的金錢,合襯非常。可最後就不應留下,一絲缺損的口德吧!

相信選擇修讀法律的學生,多少都會對律師前途抱有踏實性的幻想,當進入法學院的大門後,教授不會送您一顆命運水晶球,您若擔心過了PCLL(法學專業證書課程)後不能成為遂其所願的大律師,決不要受自命清高與不凡所害,請好好建立良好的人脈存摺。還是失敗的,請積極考慮加入律政司的見習律政人員計劃,安安穩穩,前途光明。何解會由一位新手口中,拋出一句:大律師是夕陽行業。這真不是由一位剛從高等法院獲接納為非執業大律師吐出的應有風骨,我替某君的過往眾師傅前輩感到不值,他們付出了若干時日的心機,卻白教了如此令法律業界唾棄之徒。

希望還有風骨的您們仍然堅信,捷徑名利,難成大器。於我而言,我依是當初不卑不亢的我,走過的每一步都是自舖石塊而行,就算別人早已走在預設好的康莊大道上,我還是會為求慎重,寧花多少許時間再舖穩現腳踏下的石塊,好讓能順利無比舖下另一級,縱使緩慢,總好過跌跛。拋出引人憤慨的言論更不是我的作風。

誠然,不斷自製後路是我一直的處事概念。人無千日好,更是掛在我床頭上的石刻。別人問我為何唸了那麼多書,做了那麼多事,我很難一一告訴他們,因為不想被人抽後腳時變得一無所有,所以趁還有能力之時,砍定下雨柴。事實上,我這樣說,並沒有太多人能明瞭。自製後路得宜的大概好處是,若假如我不幸遇上此君現刻遭遇,相信能較易轉往其他適合自己的道路。

我當過教授,副總裁,投資銀行家,到最後選擇情歸於,大律師這片星斗雲。我不敢肯定仕途的長遠,但至少清楚在庭上訟辯才是我的工作舞台,事業前期的艱辛定會迎難而上,畏懼退縮的工作還是留待別人做的吧。

我認為,大律師這行業乃外表風光是事實一部分,但是天道酬勤,總有一天能成為一位,不會於別人喊您一聲大狀時而感到汗顏的大律師。凡事只要您肯堅持,這就不枉當初,從一選擇的勇氣,也不枉,初衷燃起的那一團火。


(圖:筆者提供)

筆者過往文章: 
成就自己,成就他人(2015.11.06)
http://www.onfire.hk/2015/11/blog-post_6.html

【Alex Yuen專欄】「父」(2017.04.06)
http://www.onfire.hk/2017/04/alex-yuen.html

【熊貓仔】碌地沙 (二)


筆者:熊貓仔

故事簡介:這裡沒有懸案、鬥智的情節,還請你別把期望放得太高。不談科幻、歷奇,只是些發生在你周遭的細碎片段。或許我們都曾感受過莫名的熟悉和陌生感-在必經之路發掘出新奇,或在不曾踏進的店內想起許多許多從前。這故事就是為了這樣子存在的,轉告你那幾件藏匿在街角的趣怪傳聞,和你朋友的朋友可能做過的傻事。這種沒甚麼大不了的故事,總值得存放在腦內一小隅,有需要時嚼兩口來解悶。所以在忘記之前,要記錄下來,以一種碌地沙般悠然的方式記錄。

         在公園跑了不知多少個來回,將球踢入某兩塊石頭之間。直至守門員生厭,就會回家。只有梅子會對門口那界石說幾句話、鞠躬才恭敬離開。「佢係個盡責嘅守門員。」次郎今天猜輸,在龍門站了一下午,所以像是忽然找到同伴「如果再猜輸,我都快變做石像。」。

    沒人問起梅子與界石先生有何過節。梅子太擅長守秘密。「呀你估舊石猜輸咗幾多次呢?」菠蘿每次總會問些無厘頭問題「鬼知咩!」「佢邊有手呀!」「出包一定贏喎…」梅子和次郎總是忍不住口回應。域多利亞道的長度大概是他們邊走邊談到第五張特別版遊戲卡。

        次郎在電車路街口與他倆分別,他們便沿着車軌前行,直至看見「堅彌地城海旁」的路牌。「大話精。」菠蘿每次經過看到路牌,都會笑它。「你咪咁話佢啦。以前喺到真係有海㗎!」「點可能呀⋯你又係聽啲大人講?」梅子面有難色,支吾應道「嗯…總之係有海啦!」菠蘿提議將名改咗「堅彌地城舊海旁」,就不會誤導人們了。得不到梅子和應的二十秒後「我諗到嗰更好嘅名…」似是等待聽眾發問「不如改做『堅彌地城假海旁』?」梅子本來緊盯養路牌,菠蘿說完後,瞥了他一眼就說累了要回家。

        今晚梅子特別早就躺上床。想像風扇是船的摩打,船的外表是輛單層電車,不用軌都能出海。乘着浪濤,卡達-卡達。到達那個好像名為青洲的島,插下自製的旗幟,去尋找其他島嶼。應該還有紅橙黃綠藍紫,六個鄰居。「喂!」他聽到海底裡有人在呼喊,聲音如奶白色的水母,時浮時沉「捨得起身未呀,仲瞓!」一下被巨浪捲上岸,面前就是嫲嫲不耐煩的臉「七點半啦。」。

        梅子心情異常的好,他知道了海旁許多秘密。回到學校時靜悄悄地問老師能否把英文名改成Praya「唔得喎,Praya唔係人名嚟㗎。更何況唔係英文。」老師微微傾前說了個梅子不想得到的答案「雖然我都好鍾意呢個字。」既然喜歡何不允許呢?

        放學又是足球的翻滾時間,今天守龍門的又是次郎,他出了揼。「睇波啦!」菠蘿今天心不在焉,可能是昨晚發惡夢。 界石從梅子那裡聽來很多舊朋友的消息,例如海已經是呈綠色,應該是青洲在融化。


        「呀你話次郎變石像嗰陣,界石等到佢要等嘅人未呢?」次郎還在生悶氣。

筆者過往文章: 
碌地沙 (一) (2017.04.09)
http://www.onfire.hk/2017/04/blog-post_9.html

【一團火。藥櫃】快高長大所需的蛋白質


筆者:劉嘉曦(Karen Lau)
美國註冊營養師。From Boston.

在成長中的您,每天的飲食中有沒有包括蛋白質?

不同的食物能為您的身體提供不同的營養,應付身體的各種需要;其中一種重要營養成份是蛋白質。蛋白質是重要的熱量來源,為您提供每天的能量所需。另外,蛋白質是建構細胞、身體肌肉、幫助成長的主要元素。吃上足夠的蛋白質才能令您快高長大。

蛋白質一般在肉類中找到。魚、去皮的雞肉、瘦的豬或牛肉都是理想的選擇。可是,香港肉價不斷上漲,要每餐有魚有肉,對很多家庭來說也不容易。要吃得足夠營養而不用大破荷包,可以怎樣?

您們可以試試肉類以外、價錢較便宜的優質蛋白質 – 豆腐。很多人認為植物蛋白質不及動物類蛋白質有益。其實,多種豆類含豐富蛋白質,當中以大豆(又稱黃豆)營養最高。以大豆製成的豆腐亦然 。

豆腐除了是良好的蛋白質來源,亦含豐富的鈣。鈣對建構強壯和健康的骨骼和牙齒相當重要。要長得高、長得強壯,蛋白質和鈣同樣是每天所需。


清蒸豆腐配上醬料或煮豆腐湯都是簡單而美味的食譜。您和家人今天便到超市買點試試煮吧!


(圖為:豆腐粟米蛋花湯)
(圖:James Chui)